Cervecería de 2 recipientes

Cervecería de 2 recipientes

2-Vessel Brewhouse Para todo el sistema de elaboración de cerveza, la sala de cocción es realmente una parte muy importante. I, Especificación Ahora la sala de cocción de dos recipientes utilizada en bares, hoteles, bares y fábricas, tiene materiales de acero inoxidable y cobre rojo. Hay una cervecería de acero inoxidable de 500 litros para su ...

Product Details

 

Cervecería de 2 recipientes

Para todo el sistema de elaboración de cerveza, la sala de cocción es realmente una parte muy importante.

 

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Yo, especificación

Ahora, la cervecería de dos recipientes utilizada en pubs, hoteles, bares y fábricas, tiene acero inoxidable y materiales de cobre rojo. Hay una cervecería de acero inoxidable de 500 litros para su referencia.

Capacidad del tanque

500L (capacidad de trabajo)

Configuración

Tun Mash / Lauter, caldera / Whirlpool tun, tanque de agua caliente como opción

Función

Triturado de grano, Lautering, Hierve ebullición, Whirlpool

Dimensión

1160 mm x 2100 mm

Concha interior

SUS304 completamente soldado; TH = 3 mm

Exterior Shell

SUS304 completamente soldado; TH = 2 mm

Calefacción

Steam (eléctrico, fuego directo para opcional)


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2-Vessel Brewhouse Introducción

 

Tun de Mash / Lauter

Mash tun es un recipiente utilizado en el proceso de maceración para convertir los almidones en granos triturados en azúcares para la fermentación. El purgador puede ser de una sola función o también puede tener un falso fondo y una espiga para que el burbujeo

proceso puede hacerse en el mismo recipiente.

La cuba de filtración se utiliza para filtrar y clarificar el líquido azucarado (llamado mosto) de la mezcla de agua y malta calentada (llamada mash) que proviene del túnel de maceración.

Túnel de caldera / hidromasaje

Después de laminar, el mosto de cerveza se hierve con lúpulo (y otros condimentos si se usan) en un tanque grande conocido como hervidor de cerveza.

Al final de la ebullición, el mosto con lúpulo se establece para aclarar en un recipiente llamado

"bañera de hidromasaje" donde hay una entrada tangencial de mosto. El hidromasaje puede ocurrir en el hervidor porque no hay ningún obstáculo dentro del hervidor.

Enlace de operar

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